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Unsere Fischgerichte
Speisekarte
auch als Vorspeisenportion 12,00 €
Hausgem. Saiblingsravioli mit Salbeibutter
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auf Kapern, Kirschtomaten, Oliven und Kartoffeln
Branzinofilet im Backpapier "al Forno"
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auf Rucola mit Chilli, Knoblauch und gegrilltem Weissbrot
Gamberone in Proseccobutter
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mit gegrillten Kartoffeln, Gemüse und Rucolapesto
Saibling am Stück auf dem Zirbenbrettl gegahrt (Forellenhof Jorde )
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pochiertem Blattspinat, Avocado mit asiatischer Note
Kurz gebratener Shashimi Thunfisch gebettet auf Sobanudeln
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